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Eliane Khayat
Voilà un apéro qui vous change des
pistaches, cacahuètes, chips, ou carottes et concombres: super original et «yummy»!
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Recettes par Eliane Khayat
Aubergines en chips
Champignons farcis au fromage
Guacamole maison
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Aubergines en chips
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Cooking:
2 aubergines
Purée de pois chiches « hommos » et/ou yaourt
Huile végétale
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Recipe Preparation
1
Découpez les aubergines en fines tranches et faites-les griller ou frire.
2
Laissez-les refroidir et disposez-les dans un plat avec un bol de purée de pois chiches et/ou de yaourt pour «faire trempette ».
Le “plus”
Cet apéro peut être accompagné de pignons de pins revenus sur une poêle sans matière grasse.
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